Το πρωινό γεύμα είναι ίσως το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, αποτελώντας αναπόσπαστο κομμάτι ενός σωστού και ισορροπημένου διαιτολογίου.
Το πρωινό γεύμα μας εφοδιάζει με την απαραίτητη ενέργεια, μας «συγκρατεί» από το να τσιμπολογούμε ακατάσχετα στη διάρκεια της ημέρας, διατηρεί σε καλά επίπεδα ή μπορεί και να αυξήσει το μεταβολισμό και όλα αυτά έχουν ως αποτέλεσμα μια γερή βάση για υγιή οργανισμό, καθώς επίσης λιγοστεύουν οι πιθανότητες για παχυσαρκία.
Ένα σωστό ισορροπημένο πρωινό γεύμα αποτελείται από μια καλή μερίδα πρωτεΐνης, μερικούς υδατάνθρακες και φυσικά βιταμίνες και φυτικές ίνες.
Ας δούμε δυο πολύ καλές επιλογές για ένα ισορροπημένο και θρεπτικό πρωινό γεύμα:
Πρωινό γεύμα #1
- 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ.
- 1 φέτα γαλοπούλα βραστή.
- 1 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρά με:
Γνωρίζεις ίσως για τον χυμό που παρουσιάστηκε στην εκπομπή της κας Τ. Στεφανίδου και που πήρε τόσο μεγάλη δημοσιογραφική έκταση όσον αφορά το αν «καίει» ή όχι το λίπος.
Δεν γνωρίζω αν καίει το λίπος και η αλήθεια είναι ότι προσωπικά δε δύναμαι να πιστέψω κάτι τέτοιο αφού πρόκειται για ένα ρόφημα ιδιαίτερα υψηλής θερμιδικής αξίας. Αναμφισβήτητα όμως πρόκειται για έναν ποιοτικό χυμό με υψηλή θρεπτική αξία. Γι’ αυτόν και μόνο το λόγο αποτελεί μερικές από τις επιλογές μου για πρωινό γεύμα – καθώς είναι και πολύ νόστιμος – ή το απογευματινό μου σνακ.
Στο συγκεκριμένο χυμό έχω αντικαταστήσει ωστόσο το πορτοκάλι με γκρέιπφρουτ, και το μήλο με ξινόμηλο. Παρακάτω αναφέρω τα υλικά, τις ποσότητες και τον τρόπο παρασκευής:
Πρωινό γεύμα #2
- 1 φέτα ψωμί ολικής (ή πολύσπορο) με 1 φέτα γαλοπούλα βραστή και 1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών.
- φυσικός χυμός αλεσμένος στο μπλέντερ με:
Προσθήκη νέου σχολίου