5 τροφές για όμορφο δέρμα

Η επιστήμη «πίσω» από την ομορφιά είναι κάποιες φορές απλούστερη απ’ ό,τι νομίζουμε(!) Τα περισσότερα οφέλη για την υγεία εξαρτώνται περισσότερο από τον τρόπο ζωής και όχι πάντα από το πόσο χρήματα μπορούμε να διαθέσουμε.

Αυτά που μπορείς να κάνεις για να ομορφύνεις το δέρμα σου είναι εντυπωσιακά παρόμοια με αυτά που πρέπει να κάνεις για την καλή λειτουργία της καρδιά σου, τον έλεγχο της χοληστερίνης σου, τη διατήρηση του βάρους και τη βελτίωση της διάθεσής σου.
Βάλε στη ζωή σου τη σωματική άσκηση, το σωστό κι επαρκή ύπνο, τρώγε σωστά, φρόντισε για την υγιεινή σου και θα δεις πως αμέσως θα βελτιώσεις την ποιότητα του δέρματός σου και παράλληλα την ποιότητα της ζωής σου!

Έχε στο μυαλό σου πως για να διατηρήσουμε ένα όμορφο, υγιές και λαμπερό δέρμα είναι καλύτερα να αποφεύγουμε τα τρόφιμα με τα κορεσμένα λιπαρά, αλλά και τη ζάχαρη.
Όπως λέει το ρητό «Είμαστε ό,τι τρώμε».

Με αυτές τις 5 τροφές θα νιώσεις το δέρμα σου να αλλάζει προς το καλύτερο.

Θαλασσινά

Αξίζει να τα αγαπήσεις για το λείο, καθαρό και λαμπερό δέρμα που θα σου χαρίσουν.

Οι περισσότεροι ήδη γνωρίζουν πως τα ψάρια είναι ωφέλιμα για την υγεία, καθώς επίσης και ότι ήταν από τα κορυφαία τρόφιμα της Μεσογειακής διατροφής. Πολλά είδη ψαριών και οστρακοειδών μπορούν να δράσουν ωφελιμιστικά για το δέρμα ιδιαίτερα τα στρείδια και τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός.

Τα βασικά θρεπτικά συστατικά των ψαριών που τα τοποθετούν τόσο ψηλά για την όμορφη και υγιή επιδερμίδα είναι  τα ω-3 λιπαρά οξέα και ο ψευδάργυρος.

Η αύξηση της πρόσληψης ω-3 λιπαρών οξέων μπορεί να εξισορροπήσει την ξηροδερμία καθώς και να επιβραδύνει τη γήρανση. Έρευνες έχουν δείξει ότι όταν υπάρχει έλλειψη σε ω-3 λιπάρα το δέρμα είναι ευάλωτο σε παθήσεις όπως η ψωρίαση και το έκζεμα. Επίσης, τα  ω-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, κάτι που είναι υψίστης σημασίας για την υγεία του δέρματος.

Ο ψευδάργυρος βοηθάει σε προβλήματα με ακμή, λόγω του ό,τι εμπλέκεται στον μεταβολισμό της τεστοστερόνης, η οποία επηρεάζει την παραγωγή ελαιώδους ουσίας το λεγόμενο σμήγμα – κύρια αιτία της ακμής. Ο ψευδάργυρος επίσης βοηθάει στην παραγωγή νέων κυττάρων και στην απομάκρυνση των νεκρών δερματικών κυττάρων, κάνοντας το δέρμα πιο λαμπερό.
ω-3 λιπαρά οξέα και ψευδάργυρο θα συναντήσουμε επίσης στα καρύδια, στο λιναρόσπορο και στο λινέλαιο.

Εσπεριδοειδή

Το κύριο θρεπτικό συστατικό των εσπεριδοειδών που ωφελούν το δέρμα είναι η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται ως κύριο συστατικό σε πολλές κρέμες νεότητας για την επιδερμίδα.

Η βιταμίνη C ευθύνεται για το σφιχτό δέρμα. Συμβάλλει στη σύνθεση κολλαγόνου, το οποίο είναι μια πρωτεΐνη για τη βασική δομή του δέρματος. Η επιβράδυνση της παραγωγής κολλαγόνου αρχίζει έντονα στην ηλικία των 35+.

Η επιπλέον κατανάλωση βιταμίνης C που τη συναντάμε σε τρόφιμα όπως γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, κλπ. βοηθάει στη σύσφιξη του δέρματος και στην παρεμπόδιση εμφάνισης των ρυτίδων.
Η βιταμίνη C έχει και αντιφλεγμονώδη δράση αφού πρόκειται για πολύ σημαντικό αντιοξειδωτικό. Μπορεί να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν βλάβη στα κύτταρα και γερνάνε το δέρμα.

Σημαντική ποσότητα βιταμίνης C υπάρχει επίσης και στις πιπεριές, φράουλες, κεράσια, ντομάτες, ακτινίδια, κλπ.

Κόκκινα και πράσινα λαχανικά

Τα τρόφιμα που προωθούν την υγεία του οργανισμού μας, ωφελούν παράλληλα και την ποιότητα του δέρματος.

Η βιταμίνη Α, είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία των κυττάρων του δέρματος.

Τα κόκκινα και πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και β-καροτένιο. Αυτές οι ουσίες βοηθάνε στο να έχουμε φωτεινό και λείο δέρμα.

Τα πορτοκαλί και κόκκινα λαχανικά είναι πολύ καλές πηγές β-καροτενίου. Το β-καροτένιο αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει την καταστροφική δράση των ελευθέρων ριζών, προστατεύοντας έτσι την ακεραιότητα των κυττάρων. Επίσης χαρακτηρίζεται από σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες, λόγω του ότι μέσα στον οργανισμό μας, μπορεί να μετατρέπεται σε βιταμίνη A ενισχύοντας την παραγωγή της.

Από την βιταμίνη Α μπορούν να ωφεληθούν και τα δέρματα που παρουσιάζουν ακμή. Εξ άλλου πολλές θεραπευτικές κρέμες για την ακμή περιέχουν μέσα ρετινόλη (πρόδρομη ένωση της βιταμίνης Α) η οποία συμβάλλει στην παραγωγή νέων  κυττάρων (ανανέωση) και στη μείωση της ξηρότητας διατηρώντας το δέρμα νεανικό και λαμπερό.

Το σπανάκι και άλλα πράσινα και φυλλώδη λαχανικά περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α. Το μάγκο είναι επίσης πλούσια πηγή βιταμίνης Α.

Καρύδια

Κάποιες φορές (δυστυχώς όχι όλες!) ό,τι είναι νόστιμο είναι παράλληλα καλό για την υγεία. Κάτι τέτοιο ισχύει και για τα καρύδια.

Τα καρύδια είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, η οποία μας προσφέρει νεανικό και απαλό δέρμα. Συμβάλλει σημαντικά στην καταπολέμηση και επιβράδυνση της γήρανσης του δέρματος, προστατεύει το δέρμα από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, προστατεύει το δέρμα από τη βλαβερή ηλιακή ακτινοβολία (UV) που επίσης προκαλεί ελεύθερες ρίζες. Βοηθάει στην συγκράτηση και στη διατήρηση της υγρασίας του δέρματος ανακουφίζοντας από προβλήματα ξηροδερμίας.

Όταν η βιταμίνη Ε συνδυάζεται με σελήνιο ενισχύεται η αντιοξειδωτική της δράση. Πρόσθεσε λοιπόν μερικά αμύγδαλα σε τυρί cottage - το οποίο είναι εξαιρετική πηγή σεληνίου – για να αναζωογονήσεις το δέρμα σου απολαμβάνοντας ένα υγιεινό σνακ.

Τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα φιστίκια, εκτός των άλλων, περιέχουν και ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα (ω-3) που επίσης πρόκειται για μεγάλη θρεπτική αξία.
Σχεδόν οι περισσότεροι ξηροί καρποί έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, όταν είναι ωμοί και ανάλατοι.

Δημητριακά ολικής άλεσης

Τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι πλούσια πηγή ρουτίνης και βιταμινών συμπλέγματος Β.

Καλό είναι να αντικαταστήσουμε όσα τρόφιμα μπορούμε με τρόφιμα ολικής άλεσης, π.χ. ψωμί, ζυμαρικά, δημητριακά, κλπ.

Για παράδειγμα το φαγόπυρο και η γύρη είναι πολύ καλές πηγές στο φυτοθρεπτικό συστατικό ρουτίνη – η οποία ανήκει στα φλαβονοειδή - και είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό. Ένα από τα ωφέλιμα χαρακτηριστικά της ρουτίνης είναι η καταπολέμηση φλεγμονών που σχετίζονται και με βλάβες στο δέρμα. Το φαγόπυρο περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιοτίνη, που βοηθούν στην επεξεργασία των λιπών και στη βελτίωση ποιότητας του δέρματος. Σε περίπτωση που ο οργανισμός παρουσιάζει έλλειψη σε βιοτίνη τότε προκύπτουν δερματικές παθήσεις καθώς και τριχόπτωση.

Η ουσία είναι ότι τα δημητριακά και τα προϊόντα ολικής άλεσης, σε αντίθεση με τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, μπορεί να βελτιώσουν την ποιότητα της επιδερμίδας αλλά και μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη.

Τα επεξεργασμένα ή εξευγενισμένα άλευρα μπορεί να προκαλέσουν αντίσταση στην ινσουλίνη. Η κατάσταση αυτή σε συνδυασμό με τη φλεγμονή αυξάνει την παραγωγή σμήγματος, επιταχύνει τη γήρανση των δερματικών κυττάρων, παρατηρείται συγκόλληση νεκρών κυττάρων και ευνοείται η ανάπτυξη βακτηρίων, τα οποία ενισχύουν την ανάπτυξη της ακμής.

Γενικά όσο πιο άσπρα και επεξεργασμένα είναι τα δημητριακά, το ψωμί και τα ζυμαρικά που τρώμε, τόσο λιγότερη είναι η θρεπτική τους αξία.

Επίσης τα μανιτάρια και το αβοκάντο προσφέρουν παρόμοια οφέλη με αυτά του φαγόπυρου.

Προσοχή! Μπορεί τα πορτοκάλια, το φύτρο σιταριού, τα στρείδια, το σπανάκι, τα αμύγδαλα και πολλά ακόμη προϊόντα να είναι όλα υπέροχες τροφές για το δέρμα μας. Ωστόσο οφείλουμε να διατηρούμε μια ισορροπία στο διαιτολόγιό μας και να μην προβαίνουμε σε ακραία μέτρα προκειμένου να έχουμε μια όμορφη εμφάνιση. Εξ’ άλλου ένα υγιές σώμα διαθέτει παράλληλα και υγιές δέρμα.

Φυσικά είναι προτιμότερο να παίρνουμε τις βιταμίνες από τα τρόφιμα και όχι από συμπληρώματα διατροφής.

Απλά δώσε σωστή ποσότητα και υγιεινή τροφή στο σώμα σου, σωματική άσκηση, κράτα την πίεσή σου σε φυσιολογικά επίπεδα και να είσαι σίγουρος/-η ότι το σώμα σου, συνεπάγεται και το δέρμα σου, θα καρπωθεί τα οφέλη!